홉(HOPS)이란
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홉이란?
맥주가 갖고 있는 독특한 특징으로, 상쾌함을 느끼게 하는 쌉쌀한 맛과 향이 있다. 이것은 맥주 원료의 하나인 홉에서 유래한다. 홉은 6-12m까지 자라는 뽕나무 과의 다년생 넝쿨식물로, 유명한 산지로는 체코 자쯔 (saaz) 지방, 독일 남부의 할레타워 (Hallertau), 테트낭 (Tettnang)지방, 미국 북서부의 오레곤 (Oregon), 워싱턴 (Washington), 아이다호 (Idaho)지방, 캐나다의 브리시티 콜럼비아 (British Columbia) 지방이다. 홉에서 맥주의 원료로 사용되는 부분은 작은 솔방울 모양이며 꽃을 수확하는 시기는 8월이며, 수확한 홉은 바로 말려서 압축하거나 가공하여 맥주에 첨가된다. 홉은 맥주의 향과 쌉쌀한 맛을 낼 뿐만 아니라 맥주에서 거품을 보다 좋게 만들며, 맥주를 맑고 깨끗하게 해주는 주원료이다. 홉은 우리나라 약용백과사전에 의하면 삼과에 속해 있으나 삼속의 삼(대마)과는 학명과 속이 틀리며 홉은 환삼덩굴 속으로 분류된다. (아래도표참조)
블로그 주인: 우울증을 앓고 계신 몇몇분들께서 이 홉에서 추출된 잔토휴몰 성분이 들은 MeridiumXN을 드시고 3일후, 우울증을 극복하시고 다시 기분 좋은 생활을 되찾으시면서 많이들 여쭤 보셨습니다. 혹시 잔토휴몰이라는 것에 마약 성분같은 것이 들어 있는게 아니냐고 하시면서요. 아닙니다. 대마초, 마약 성분이 들은 것은 삼속에 포함된 식물이지만, 식물 홉은 환삼덩굴속에 포함된 순수 약용 식물로써, 암,당뇨,심장질환,고혈압,콜레스테롤 등 여러모로 여러분들의 건강에 지대한 영향을 미치고 있는 것입니다.
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )독일에서 개발된 “항암 맥주”
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독일에서 개발된 “항암 맥주”
독일에서 항암 작용을 발휘하는 맥주가 개발되었다. 이 맥주에는 잔토휴몰(Xanthohumol)이라 불리는 항산화 물질이 다량 함유되어 있는데, 이 물질은 맥주 제조에 사용되는 홉 (hops)에서 발견되는 물질로서 종양 세포의 증식을 억제하는 것으로 밝혀진 바 있다. 그러나 일반 맥주에 잔토휴몰의 함량은 매우 낮기 때문에 독일 하이델베르그에 있는 독일 암연구소 (German Cancer Research Institute)에서는 뮌헨 공대(Technical University of Munich)에 맥주에 대한 잔토휴몰 강화 기술 개발을 의뢰하게 된 것이다. ‘항암 맥주’의 제주 기술에 대한 것은 보안에 붙여 있으며, 이 맥주의 잔토휴몰 함량은 일반 맥주에 비해 10배 정도이고 나머지 칼로리와 알코올 함량은 일반 맥주와 아주 유사한 것으로 알려져 있다. 본 연구의 참여 연구원인 Achim Zuercher에 의하면 시판하는 맥주의 잔토휴몰 함량은 0.01에서 0.20mg/L이나, ‘항암 맥주’의 잔토휴몰 함량은 1.0에서 2.5mg/L 정도이며, 내년 1,2월에 시판 될 예정이라고 한다.
Zuercher 연구원은 “적포도주에서 레스베라트롤 (resveratrol)이 발견되어 적포도주가 암에 좋다는 인식이 생겨난 것처럼, 맥주에서는 잔토휴몰이라는 물질에 의해 맥주도 암에 좋다는 이미지를 심어줄 수 있게 되었다” 라고 말하면서 “잔토휴몰의 항암 작용은 레스베라트롤보다 훨씬 우수하다”고 덧붙였다.
이미 독일에서는 항암 효과를 내는 맥주가 개발되었다라고 발표하여 화제가 되고 있다. 이 역시 잔토휴몰 성분을 이용한 것이라고 한다. 일반 맥주에 잔토휴몰이 있기는 하지만 미량이라는 점을 보완하기 위해 잔토휴몰의 양을 강화한 것이 특징. 그러나 건강기능성 음료로 선전하기에는 몇가지 연구되어야 할 과제가 있다. 첫째, 잔토휴몰이 인체내에 어느정도 흡수 될 수 있는가 그리고 함께 마시게 되는 알콜의 인체내 영향, 또한 잔토휴몰 잔류량이 인체에 실질적인 도움이 될 수 있는지는 확실한 데이타가 없이는 건강기능성 음료로 인식되기가 어려울 것이다.
블로그 주인: Note: 위에서 말한 바와 같이, 독일에서 개발 된 항암효과를 내는 맥주는 미량의 잔토휴몰을 포함하고 있다. 후에 발표된 연구 결과에서는, 17병 이상의 맥주를 마셔야 암예방 혹 항암효과를 가져 올 수 있다고 한다 (포스트 참고: “프레드 스티븐스 박사에 의해 학계 최초 발표”). 그리고 맥주제조 과정에서, 대부분의 잔토휴몰의 성분이 파괴된다고 한다. 이를 보완하여 잔토휴몰의 성분이 음료로서 우리 인체에 흡수될 수 있도록 연구 및 개발한 회사가 바로 BioNovix 바이오노빅스이며, 제품이 MeridiumXN과 MeridiumXH인 것이다.
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )맥주, 암 예방 효과가 있다는 실험은 오래전 일
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맥주, 암예방 효과 실험은 오래전 일
독한 흑맥주 (스타우트.Stout) 500cc 가량을 마시면 암을 예방하는 효과가 있다는 연구결과가 일본의 한 연구팀에 의해 제기돼 주목을 끈지 오래다. 일본 히로시마 근처에 위치한 오카야마대학 연구팀은 미국 화학학회 (ACS. American Chemical Society)에서 발행하는 [농업 및 식품화학저널 (JAFC. Journal of Agricultural and Food Chemistry)]에서 이 같은 주장을 담은 연구보고서를 게재한 바 있다.
* 스타우트 맥주 발암물질 억제 효과 가장 높아
일본 오카야마대학 연구팀 [JAFC]의 발표 연구팀장 오카야마 대학 사케아 아리모토-코바야시 박사에 따르면 전 세계 11개국에서 판매되고 있는 24가지 종류의 맥주를 조사한 결과, 맥주내에 함유된 불가사의한 물질이 고기와 또 다른 식품을 요리 할 때 생성되는 발암물질(carcinogens)의 효과를 억제 한다는것. 또한 한 종류의 비 알콜성 맥주와 17가지의 라거맥주 (저온냉장 숙성맥주) 중 한 종류는 항암효과가 전혀 없었던 반면 스타우트 맥주는 발암물질을 억제하는 효과가 상당히 높게 나타났다. 이번 연구의 대상이 된 맥주들은 영국, 프랑스, 독일, 아일랜드, 이탈리아, 일본, 네덜란드, 러시아, 스코틀랜드, 아프리카, 미국 등에서 생산되고 있는 것으로 라거맥주 17가지, 스타우트맥주 4가지, 엘 맥주 (Ale. 라거보다 쓰고 독한 맥주) 2종류, 비알콜성 맥주 1가지였다.
포도주 역시 스타우트 맥주와 마찬가지로 화학물질에 의해 유발되는 DNA 손상을 억제하는 효과가 강력하다는 연구는 이미 오래 된 것. 그런데 브랜디도 이러한 효과가 있지만 위스키에는 전혀 없었다. 한편 또 다른 실험에서 과학자들은 암을 유발하는 화학물질을 투여한 쥐에게 맥주를 마시게 한 결과, 보통 쥐에 비해 암세포 형성 시작 징후가 훨씬 적게 나타났다. 이 때만 해도 맥주 내에 어떤 성분이 항암효과를 나타내는지 찾지 못 했지만 연구팀은 아마도 홉[식물]에 이러한 물질이 내포 돼 있는 것으로 추측을 했었다고 한다. 여기까지의 연구 결과를 놓고 ACS 테드-갠슬러 박사는 “항암효과를 나타내는 정확한 물질을 발견하기 위한 부가적인 연구가 필수적”이라고 강조했다. 이 때만 해도 옛날 일이었다.
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )프레드 스티븐슨 박사에 의해 학계 최초 발표
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처음 발견 후 최초로 발표된 잔토휴몰
맥주에 함유되어 있는 호프 (HOPES) 에는 종양 성장을 억제하는 화학물질이 함유되어 있어, 암과 싸우는 식료품으로서 맥주가 재평가 되어야 한다고 미국 오레곤 주립대학교 약학대학 약용화학과 (Department of Chemistry and the Linus Pauling Institute, College of Pharmacy, Oregon State University) 교수인 프레드 스티븐슨 (Fred Stevens) 박사가 제창했다.
스티븐슨 박사에 의하면 맥주의 원료 중 하나인 후프의 꽃에는 잔토휴몰(xanthohumol)이라는 화학물질이 함유되어 있는데 이것이 미량 영양소가 되어 유효하게 작용한다는것.
약 10년 전 오레곤 주립대학교의 연구원들이 분리하는데 성공을 거둔 이 물질은 최근 생체 내에서 발암효소를 억제하는 효과가 있다는 것으로 밝혀져 급격하게 주목을 받게 된 것이었다. 또한 잔토휴몰이 전립선 암 및 비대를 예방하는데 도움을 줄 수도 있다는 연구보고서가 나왔다 (Topics로 가셔서 “임상실험연구”자료 참고하세요). 연구원들은 그러나 이 성분이 아주 소량으로 존재하기 때문에 이같은 효과를 보려면 맥주를 17병 이상 마셔야 한다고 말했다. 오레곤 주립대학 연구팀은 암학회지 (Cancer Letters) 최신 호에서 맥주 원료인 홉의 꽃에서 발견되는 성분인 잔토휴몰 (xanthohumol)이 전립선 표면에 있는 특정 단백질을 억제하는 효과가 있다고 말했다. 이 단백질은 전립선암 등 인간과 동물의 많은 암들을 작동시키는 신호기 역할을 한다.
암은 세포의 통제를 받지 않는 증식과 성장으로 발생하는데, 잔토휴몰은 성장을 통제하는 세포예정사를 촉발하는 플라보노이드라는 식물성분 그룹에 속한다.
잔토휴몰은 1913년 홉 (HOPES)에서 처음 발견 되었으나, 오레곤 주립대학 약대의 프레드 스티븐스 약화학 교수에 의해 약 10년 전인 1997년에야 건강상의 효과가 알려지기 시작했다. 그는 지난해 가을 ‘식물화학’ 잡지에 잔토휴몰의 약효에 대한 최신으 자료들을 발표하기도 했다. 스티븐슨 교수는 제약회사들이 홉에서 발견되는 잔토휴몰을 고농도로 함유하고 있는 알약을 제조하는 것이 가능하다고 밝혔다. 그는 또 연구원들이 홉내의 잔토휴몰 성분을 증가시킬 수도 있다고 말했다. 이제 세계적으로 잔토휴몰의 연구가 성행하고 있고 맥주의 본 고장인 독일의 전문 연구잡지에서는 잔토휴몰의 특집이 기획 편집되고 있다.
참고 자료 및 관련 사이트
* Jan F. Stevens and Jonathan E. Page, “Molecules of Interest. Xanthohumol and related prenylflavonoids in hops and beer: to your good health!,” Phytochemistry 65, 1317-1330 (invited review), May 2004.
* AP news, “Researchers: Hops in Beer May Be Healthy,” November 15, 2005
* Gazette-Times news, “Healthy beer” Don’t hop to bar, researchers say,” November 07, 2005.
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )의학계를 놀라게 한 위대한 발견
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잔토휴몰, 의학계를 놀라게 한 분자
지난 16년간 의학은 인류건강을 변화시킬 만한 많은 발견들을 했다. 그 중에서 잔토휴몰(Xanthohumol)의 발견은 세계 의학계를 놀라게 했다. 전문 연구원이거나 과학 저널 등으로 최근 정보에 밝은 의사나 전문인이 아닌 이상 여러분은 잔토휴몰의 의학적인 대 발견을 아직 들은 바가 없을 것이다. 자연으로 생성되는 이 분자 하나가 암, 당뇨병, 심장병 등 대사성질환의 발병억제와 학계 최초로 대사스트레스와 대사증후군의 해독제로서의 가능성이 발표되면서 의학계를 더욱 더 놀라게 했다.
오래곤 주립대학의 연구원들은 홉 (HOPES) 이라고 하는 식물(위에 사진 참고)의 꽃에서 발견된 미량원소를 연구하던 중 개인의 산화 스트레스의 정도를 현저하게 줄이는데 효과가 있는 하나의 분자를 분리해 냈다. 그리고 이들은 “잔토휴몰”로 알려진 이 분자가 생물학적 활동에 광범위하게 작용하며 아주 특별한 기능들이 있는 것도 발견해 냈다. 잔토휴몰은 종양의 성장을 막아 주기도 하며 암 세포 활동을 유발하는 효소를 억제하기도 한다. 그 외에도 우리 몸 안에 내재한 유해 혼합물들을 수용화 해 몸 밖으로 배출하는데 큰 작용을 하기도 한다. 이 “위대한 분자”로 명명된 잔토휴몰에서 얻어지는 많은 건강상의 효과들은 수년동안 연구되어져 왔다. 90개 이상의 연구 논문들이 미국 연방정부의 건강관련 웹사이트인 http://www.pubmed.gov에 게재되어 있으며 다음과 같은 잠재적 효과에 대해 언급하고 있다.
- 산화 스트레스와 싸우기 위한 건강한 세포 유지
- 지방 억제를 통한 비만 규제
- 콜레스테롤과 트리글리세이드 레벨 조절
- 병을 쉽게 이겨낼 수 있는 전체적인 건강 증진
- 각막과 망막의 건강 유지
- 선명하고 건강한 눈을 유지
- 글루코스와 인슐린 수치 관리
- 녹차나 적포도주보다 강력한 활성산소 규제 효과, 항산화 작용으로 널리 알려진 감귤류보다 6배나 강하며 콩제품보다도 4배나 강하게 작용함
- 신진대사의 균형과 독소 제거기능을 상승
- 웰빙을 유지하도록 하는 지각 호르몬의 조절
- 바이러스,박테리아 그리고 균류로부터 우리 인체를 보호
- 건강한 심장을 유지
- 비 발열성 에너지 증진으로 정력증강
- 우울증 극복, 상쾌한 기분 유지
- 피부질환을 개선하고 피부를 건강한 색깔로 복원
- 부족한 잠, 불면증을 극복 하도록 싸우는 것을 도움
- 당신의 건강을 복구하고 계속 유지하도록 도와줌.
잔토휴몰과 아이소휴물론의 작용
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아이소휴물론, 예방 분자
홉의 꽃에서 추출한 또 하나의 분자 아이소휴물론은 신체 내 지방산과 탄수화물 대사를 조절해 주는 식이성 지질 센서의 활동을 활발하게 해준다. 이들 센서는 인슐린 민감도를 향상시켜 제 2형 당뇨 치료에 도움을 줄 수 있다.
이들 센서가 활동을 멈추거나 손상되면 대사증후군이 생기게 된다. 대사증후군은 한 환자에게 당뇨, 심장혈관 질환, 비만 등 여러가지 대사성 질병의 원인을 제공할 수 있다.
연구 요약
콜레스테롤, 글루코스, 인슐린 조절제/ 비만 치료제
- 아이소휴물론은 휴물론이라고 하는 알파산의 아이소머이다. 알파산의 아이소머는 아이소-알파산으로 알려져 있으며 아이소휴물론은 아이소-알파산의 주요인자이다.
- 홉에서 추출되어 실질상의 알파산 또는 베타산을 추가하지 않고 아이소휴물론과 같은 알파산으로 표준화 되었다.
아이소휴물론에 대한 임상실험 결과이다. 정제된 잔토휴몰과 아이소휴물론을 결합 해 이상지혈증, 제 2형 당뇨, 비만, 고혈압 등과 같은 대사성 질환에 대한 많은 연구를 할 수 있다. 그 결과 홉에서 추출된 이 두가지 혼합물은 대사증후군에 매우 이상적인 제재인 것으로 판명되었다.
인체 실험
- 실제 환자들을 통한 예비 임상실험
- 제 2형 당뇨환자 대상 이중맹검 무작위 실험
- 대상자: 20명 (남녀 각각 10명)
- 투여량: 아이소휴물론 80mg 하루 두번
- 4주에 한 번 기본적 안전실험 테스트 실시
- 결과: 혈중 글루코스와 헤모글로빈 A1c 수치가 각각 10.1%, 6.4%씩 현저히 감소 나아가 아이소휴물론을 투여한 그룹은 수축기 혈압수치가 현저히 감소되었으며 간 효소의 혈액 수치, GPT, GOT, eGTP가 각각 7.2, 33.4, 21.3, 25.6%씩 감소된 거이 발견됨
프레닐화 칼콘과 플라바논
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쥐의 간장 1c1c7 세포로 본 퀴논 환원효소 유도물질로서의 프레닐화 칼콘콰 플라바논
Miranda CL, Aponso GL, Stevens JF, Deinzer ML, Buhler DR. 미란다 CL 외.
미국 오레곤 주립대학 환경과 분자 독성학과
이 연구의 목적은 홉과 맥주에서 온 프레닐칼콘 (오픈 C링 플라보노이드)과 프리넬플라바논이 쥐의 간장 (Hepa) 1c1c7 세포계에서 퀴논 환원효소 (QR)의 유도물질 역할을 하는지 알아보는 것이다. 테스트한 모든 프레닐칼콘과 프레닐플라바논은 이 세포계에서 QR을 유도하지만 CYP1A1는 유도하지 않는 것으로 나타났다. 이에 반해 합성 칼콘, 칼콘나린제닌, 플라바논, 나린제닌 등 프네닐 또는 게라닐 그룹이 아닌 물질은 QR을 유도하는 효과가 없었다. 홉 칼콘, 잔토휴몰, 디하이드로 싸이클로 잔토휴몰 하이드레이트 역시 An 수용체 돌연변이 세포계인 헤파(간장) 1c1c7 세포에서의 QR을 유도했다. 그러므로 프레닐플라보노이드는 QR 단일작용 유도물질의 새로운 클래스를 대표한다고 할 수 있다.
PMID: 10737704 [PubMed – indexed for MEDLINE]
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )잔토휴몰의 항산화 및 산화촉진 작용
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체외상의 프레닐화 & 비프레닐화 칼콘과 플라보논의 항산화 및 산화촉진 작용
Miranda CL, Stevens JF, Ivanov V, McCall M, Frei B, Deinzer ML, Buhler DR. 미란다 CL 외
미국 오레곤 라이너스 폴링 연구소 화학과, 환경과 분자 독성학과
프레닐칼콘과 크레닐플라바논과 같이 홉과 맥주에서 발견되는 프레닐화 플라보노이드의 인간 저밀도 유지 단백질 (LDL)의 체외에서 산화를 억제하는 능력에 대해 검사해 보았다. LDL의 산화는 이중 결합, TBA 반응 물질 (TBARS), 트립토판 형광 손실의 생성에 의해 분석된다. 5와 25 microM 의 농도에서 테스트한 모든 프레닐칼콘은 2 microM의 황산동으로 유도한 LDL (50 microg protein/ml)의 산화를 억제시켰다. 프레닐플라바논은 5와 25 microM의 농도 모두에서 프레닐칼콘보다 적은 항산화 활동을 보였다. 25 microM에서 비프레닐화 칼콘은 TBARS 생성에 따라 칼코나린제닌 (CN), 비프레닐화 플라보논, 나린제닌 (NG)은 LDL 산화에 대해 산화촉진 효과를 발휘했다. 맥주와 홉의 주요 프레닐칼콘인 잔토휴몰 (XN) LDL 산화억제에 대해 높은 항산화 활동을 보였는데 이는 알파토코페롤과 아이소플라보논 제니스타인보다는 높았지만 플라보놀케르세틴보다는 낮았다. XN과 알파토코페롤을 결합시켰을 때 동이 매개가 된 LDL 산화를 완전히 억제할 수 있었다. 이 발견은 홉과 맥주에서 발견된 프레닐칼콘과 프레닐팔라바논이 산화로부터 인간의 LDL을 보호하고 프레닐화가 칼콘, CN, 플라바논, NG의 산화촉진 효과에 대항한다는 것을 제시하고 있다.
PMID: 10995285 [PubMed – indexed for MEDLINE]
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홉에서 추출된 자연 생성물, 잔토휴몰의 화학적 암 예방 활동
Gerhauser C, Alt A, Heiss E, Gamal-Eldeen A, Klimo K, Knauft J, Neumann I, Scherf HR, Frank N, Bartsch H, Becker H. 게르하우저 C. 외
독일 하이델베르그, 독일 암 리서치 센터, 독성학 & 암 위험 인자 부서
특성화와 효과적인 화학적 암예방 제제는 공중건강 관련 연구에서 중요한 문제로 자리잡았다. 새로운 화학적 암예방 가능성이 있는 제제를 발견 하겠다는 목표를 가지고 우리는 종양 발전 예방과 연관된 분자 기술적으로 다루는 것을 목표로 하는 상호연관된 생물검정 (생체분석) 시스템을 만들었다. 우리는 발암 개시, 촉진, 진행 과정에서 광범위한 스펙트럼의 뛰어난 억제 기교를 가지고 있는 홉 (휴물러스 루풀러스 L)의 프레닐화 칼콘인 잔토휴몰 (XN)의 항발암 성분을 보고한다. 항개시 잠재성과 일관되게 XN은 발암대사와 해독에 관여하는 효소의 활동을 강력하게 조절한다. 나아가 XN은 하이드록시, 페록실 래디컬을 포함한 활성산소족을 소거할 수 있고 수퍼옥사이드 이온 래디컬과 산화질소의 생성을 억제한다. 잠재적 항종양 촉진 메커니즘으로서 이는 사이클로옥시지네이즈-1과 사이클로옥시지네이즈-2의 활동을 억제하며 항균 특성을 보여주고 내인성 에스트로겐의 잠재성이 없는 항에스트로겐임을 알 수 있다. XN의 항증식 메커니즘은 DNA 합성 억제와 S기에서 세포주기 멈춤, 세포사멸, 세포 분화등을 포함, 진행 과정의 발암 상태를 예방해 준다. 중요한 점은 미세한 농도에서의 XN은 발암현상이 유발한 쥐 유선 기관 배양균에서의 응집을 예방한다는 것이다. XN은 쉽게 플라보논 아이소잔토휴몰로 순환화될 수 있기 때문에 두 물질의 활동상태 모두가 이 연구를 통해 비교되었다. 이와 함께 우리의 데이터는 XN의 잠재적 사용 가능성에 대한 증거를 제공하고 있으며 이는 새로운, 화학적 암예방제로 지금 사용 가능한, 동물 모델을 통해 효능과 안정성을 입증한 임상 실험으로 보장 받는 제제이다.
PMID: 12481418 [PubMed – indexed for MEDLINE]
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일련의 DNA 및 RNA 바이러스에 대항하는 홉의 항바이러스 활동
Buckwold VW, Wilson RJ, Nalca A, Beer BB, Voss TG, Turpin, Buckheit RW 3rd, Wei J, Wenzel-Mathers M, Walton EM, Smith RJ, Pallansch M, Ward P, Wells J, Chuvala L, Sloane S, Paulman R, Russell J, Hartman T, Ptak R. 벅월드 VE 외.
미국 메릴랜드, SRI, 전염병 연구부
우리는 천연 홉 추출물과 홉 화합물의 모든 주요 화학 성분을 대표하는 정제된 홉 구성물질의 항 바이러스 활동 여부를 살펴보았다. 이들 홉 구성물질들을 가지고 C형 간염 바이러스 (HCV), 인간 면역결핍 바이러스 (HIV), 인플루엔자 A 바이러스 (FLU-A), 인플루엔자 B 바이러스 (FLU-B), 우울성 바이러스 (Rhino), 호흡기 세포융합 바이러스 (RSV), 황열 바이러스 (YFV), 거대세포 바이러스 (CMV), B형 간염 바이러스 (HBV), 단순포진 1형 (HSV-1)과 2형 (HSV-2) 바이러스의 대체 모델인 소설사성 바이러스 (BVDV)에 대한 항바이러스 활동을 테스트 해 보았다. 추출물들 모두가 HIV, FLU-A, FLU-B, RSV, YFV의 증식을 예방하는데 실패하였다. 잔토휴몰이 풍부한 홉 추출물 BVDV에 대해 미약 내지 중간 정도 (낮은 microg/ml 범위에서 IC(50)값, 치료 지수 (TI)=6.0), HSV-2 (TI=>5.3), Rhino (TI=4.0), HSV-1 (TI=>1.9)의 항바이러스 활동을 나타냈다. 순수 아이소알파산은 낮은 microg/ml 범위에서 IC(50)값 BVDV (TI-9.1)과 CMV (TI=4.2) 두가지 BVDV 모두에 대해 미약 내지 중간 정도의 항바이러스 활동을 나타냈다. 베타산 또는홉 오일 추출물을 사용했을 때는, 항바이러스 활동을 발견할수 없었다. 잔토휴몰이 풍부한홉 추출물의 BVDV, HSV-1및 HSV-2에 대한 항바이러스 활동 관찰시에넌 초순수 (>99% 순수도) 준비제가 사용되었다. 잔토휴몰은 이들 바이러스에 대해 아이소머-아이소-잔토휴몰보다 더욱 강력한 항바이러스 제제인 것으로 나타났다. 우울성에 대해서는 아이소잔토휴몰이 관찰되어진 잔토휴몰보다 월등한 활동을 보이며항 단순포진바이러스 항바이러스 활동을할 수도 있다는 가능성을 제시했다. 다시 한번 잔토휴몰 아이소머의 CMV에 대한 월등한 항바이러스 활동이 관찰되었다. 이를 요약해 보면 아이소알파산과 잔토휴몰은몇몇 바이러스에 대해 미약 내지 중간 정도의 항바이러스 활동을 보였다. 이들홉 구성물질들은 보다 활동적인항HCV,항 우울성, 항단순포진 항바이러스 제제를 합성시킬수 있는 흥미로운 선도물질의 역할을할수 있을 것이다.
PMID: 14670594 [PubMed – indexed for MEDLINE]
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여러분의 건강을 위한 홉과 맥주에서 발견되는 잔토휴몰 및 관련 프레닐플라보노이드
Stevens JF, Page JE. 스티븐슨 JF 외
미국 오레곤 주립대학 화학과 & 라이너스 폴링 연구소
잔토휴몰 (3′-[3,3-디메틸 알릴]-2′,4′,4-트리하이드록시-6′-메톡시칼콘)은 홉 식물 (‘홉’)의 개화된 암수에서 발견되는 주요 프레닐화 플라보노이드로 맥주의 구성 성분이다. 인간은 주로 맥주 섭취를 통해 8-프레닐나린제닌과 아이소잔토휴몰과 같은 잔토휴몰 및 관련 프레닐플라보노이드를 접하게 된다. 잔토휴몰은 체외 연구를 통해 ‘광범위한 스펙트럼’을 가진 화학적 암예방 제제로 묘사되고 있으며 8-프레닐나린제닌은 현재까지 발견된 가장 강력한 식물성 에스트로겐이란 명성을 얻고 있다. 이러한 생물학적 활동은 홉에서 발견되는 프레닐플라보노이드가 암 예방 프로그램 및 폐경기 ‘안면홍조’, 골다공증 치료 등에 사용될 수 있다는 잠재성을 제시한다. 잔토휴몰과 8-프레닐나린제닌은 변형된 3.3-디메틸 알릴 (프레닐) 일부들과 함께 많은 플라보노이드 파생물로 대사화된다. 잔토휴몰은 풀리케타이드 중간 칼콘나린제닌의 프레닐화와 O-메틸화에 관여하는 플라보노이드 생합성 담당 특정 가지에 의해 루풀린 선에서 생성된다. 루풀린 선 특정 칼콘의 생성효소는 알려져 있지만 잔토휴몰에 있는 향기로운 프레닐 전이효소와 O-메틸 전이효소는 확인된 것이 없다. 프레닐플라보노이드의 경로는 맥주 양조시 잔토휴몰 수치를 증가시키고 약 제조시 8-프레닐나린젠 수치를 증가시킨다는 목적 하에 홉의 번식 또는 생명공학적 변이를 위한 가능성 있는 목표이다. 저작권 2004 엘시버회사
PMID: 15231405 [PubMed – indexed for MEDLINE]
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )잔토휴몰과 HIV
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잔토휴몰, 홉 휴물러스 루풀러스에서 정화된 새로운 항 HIV 제제
Wang Q, Ding ZH, Liu JK, Zheng YT. 왕 Q 외
중국 곤명, 중국 과학원, 곤명 동물연구소, 분자 면역약물학 연구소
프네릴칼콘 플라보노이드인 잔토휴몰은 홉 휴물러스 루풀러스에서 정제된 다중 생물학적 기능을 가진 자연 생성물이다. 이의 항 HIV-1에 의해 유발된 세포변형 효과와 바이러스 p24 항원 생성, 비세포독성 농축액에서 C8166 림프구에 있는 역전사효소를 억제한다는 것을 나타냈다. EC50은 값은 각각 0.82, 1.28, 0.50 microg/ml 이었다. 치료 지수 (TI)는 약 10.8이었다. 잔토휴몰은 또한 EC50값 20.74 microg/ml로 PBMC에서 HIV-1의 증식을 억제시켰다. HIV-1 유전자 재조합 역전사효소의 활동과 HIV-1에 대한 효과를 가지고 있고 흥미로운 선도물질의 역할을할수 있음을 제시했다. 이는 HIV-1 감염을 위한 새로운 화학적 암치료제 일수도 있다. 그러나 이의항 HIV-1 효과에 대한 메커니즘은 보다 자세히 밝혀질 필요가 있다.
PMID: 15550272 [PubMed – indexed for MEDLINE]
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )맥주의 구성 성분
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잠재적 화학적 암 예방제로서의 맥주의 구성 성분
Gerhouser C. 게르하우저 C.
독일 하이델베르그, 독성학 & 암 연구 부서, 독일 암 연구센터 (DKFZ)
맥주는 보리 (맥아), 물, 효모로 만드는 복합 알코올 음료이다. 맥주의 페놀 성분은 맥아 (70-80%)와 홉 (20-30%)에서 추출된다. 구조 종류는 단순 페놀, 벤조산과 신남산 파생물, 쿠마린, 카테킨, 다이-, 트라이-, 프로안토시아니딘 중합체, (프레닐화) 칼콘, 플라노보이드와 더불어 홉에서 추출된 알파-와 아이소알파산을 포함하고 있다. 각기 다른 구조 종류에 속한 복합물들은 시험관 테스트 시스템에서 생물학적 활동에 대한 개별 프로파일을 가지고 있으며 이들이 합쳐진다면 더욱 향상된 효과를 가져올 수 있을 것이다. 잔토휴몰, 아이소잔토휴몰, 홉의 쓴맛 산을 포함한 프레닐플라보노이드와 같은 선별된 홉에서 추출된 맥주 구성 성분의 암 예방 효과에 대한 과학적 증거는 지난 10년간 쌓아져 왔다. 발암 개시, 촉진, 진행 과정 억제와 관련한 이들 혼합물에서 관찰된 화학적 암예방 활동 및 신진대사, 생체 이용률, 효능에 대한 체내 연구 결과가 이 검사에 요약되어 있다.
PMID: 15953717 [PubMed – indexed for MEDLINE]
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )잔토휴몰의 항침투 효과
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홉 (휴물러스 루풀러스 L)과 맥주에서 발견되는 프레닐화된 칼콘인 잔토휴몰의 항침투 효과
Vanhoecke B, Derycke L, Van Marck V, Depypere H, De Keukeleire D, Bracke M. 반호케 B 외
벨기에 겐트 대학병원 부인과
홉 식물 (휴물러스 루풀러스 L)의 개화한 암수는 맥주에 맛과 향을 더하고 맥주 거품을 안정시켜 주기 때문에 양조 과정에 꼭 필요하다. 홉의 주요 프레닐화 칼콘인 잔토휴몰은 시험관 실험을 통해 인간의 유방암 세포계 (MCF-7 and T47-D)에 항침투 역할을 하는 것으로 조사되었다. 잔토휴몰은 병아리 심장 침투 분석시험 결과 5 microM에서 MCF-7/6 세포의 침투를, 콜라겐 침투 분석시험에서는 T47-D 세포를 억제할 수 있었다. 이는 48시간 실험 이후 핵 PARP의 분열에서 보여준 것 같이 이들 종양 세포의 세포자멸을 유발시켰다. 잔토휴몰의 항침투 효과 메커니즘을 증명하기 위해 E-카데린/카테닌 침투 억제 복합체의 개입 여부가 조사되었다. 집합 분석시험은 5 microM의 잔토휴몰 출현이 MCF-7/6 세포 집합이 자극한다는 것을 보여주었고 이는 E-카데린에 대한 항체에 의해 완전히 억제될 수 있었다. 잔토휴몰은 E-카테닌 복합체의 기능을 상향조절하고 체외에서 침투를 억제시키는데 이는 체내에서도 항침투제의 역할을할수 있다는 가능성을 제시한다. 저작권 2005 윌리-리스사
PMID: 15986430 [PubMed – indexed for MEDLINE]
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )잔토휴몰과 대장암 세포
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잔토휴몰은 사멸 수용체와 미토콘드리아 경로를 활성화시켜 인간의 배양된 40-16 대장암 세포에서의 세균자멸성을 유도한다.
Pan L, Becker H, Gerhouser C. 팬 L 외
독일 하이델베르그, 독일 암연구 센터, 독성학 & 암 위험 인자 부서
잔토휴몰 (XN)은 홉의 열매 (휴물러스 루풀러스 L)에서 발견되는 주요 프레닐화 플라보노이드 중 하나이다. 본 연구에서 우리는 XN이 배양된 인간의 대장암 세포에서 세포 성장 억제를 할 수 있는지에 대한 잠재력을 살펴보았다. 세포 분열은 설포호다민 B 스테이닝으로 측정되었다. 리보핵산 합성효소 분열, 카스페이스 -3, -7, -8, -9 활성화, Bcl-2과 단백질 발현이 웨스턴 블롯 분석을 통해 발견되었다. XN은 HCT 116에 의한 대장암 세포계 40-16의 분열 증식을 현저히 감소시켰다. 1/2 최대 억제 농도는 24시간 실험 후 4.1 microM에서 3.6과 2.6 microM으로 48시간과 72시간의 인공부화 후 각각 감소되었다. 48시간동안의 15 microM 투여와 72시간 동안의 5 microM 투여로 세포자멸을 유도한다는 표시인 116 kDa PARP 89 kDa 분할 단편을 발견할 수 있었다. 부수적으로 우리는 개시 인자 카스페이스 -8과 -9에 의해 유도된 효과 인자 카스페이스 -3과 -7의 활성화와 분열을 관찰할 수 있었다. 항세표자멸 Bcl-2의 발현은 세포에 XN을 48-72시간 적용시켰을 때 하향조절 되었다. 우리는 Bcl-2의 하향조절과 카스페이스 카스케이드의 활성화에 의한 세포자멸 유도가 XN의 화학적 암예방 또는 치료 가능성에 기여한다고 결론지었다.
PMID: 15995977 [PubMed – indexed for MEDLINE]
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )잔토휴몰, 잠재적 암예방 치료
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홉 플라보노이드 잔토휴몰에 의한 항혈관형 작용의 메커니즘: 목표물 NFkappaB와 Akt
알비니 A외
이탈리아 제노바, 국립 종양협회, 분자종양학 연구실
홉 식물 (휴물러스 루풀러스 L)의 주요 플라보노이드이며 맥주의 함유 성분인 잔토휴몰 (XN)은 화학적 암예방 작용에 대한 잠재 능력을 가진 것으로 논의되고 있다. 우리는 대다수의 화학적 암예방 작용제들이 체내의 실험을 통해 항혈관형성 특성을 보이는 것을 발견했으며 우리는 이에 “혈관형성 예방”이라는 명칭을 붙였다. 인비트로를 통해 우리는 혈관종양의 성장을 억제한다는 것을 처음으로 입증했다. 조직 병리학과 인비보 혈관형성 분석시험을 통해 종양 혈관 형성 억제 현상을 알 수 있었다. 나아가 우리는 인비보를 통해 혈관형성 억제 메커니즘을, 인비트로를 통해 이와 관련된 내피 세포를 보여주고 있다. XN은 NF-kappaB와 Akt의 경로 모두를 보여주고 있으며 이 경로의 구성물질들이 XN 분자 메커니즘의 주요 목표물임을 나타낸다. 더욱이 우리는 인비트로 분석에서 사용되고 있는 XN이 내피 세포의 침입 및 이동, 성장 억제와 관 모양과 같은 구조의 네트워크 생성을 포함한 혈관형성 과정의 몇 몇 포인트를 방해한다는 것을 보여주고 있다. 우리의 실험결과는 XN이 현재 늘어나고 있는 항혈관형성 화학적 암예방 약물 리스트에 추가되어 암예방과 치료에 대한 잠재성이 평가되어야 함을 시사하고 있다.
PMID: 16403733 [PubMed – indexed for MEDLINE]
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )잔토휴몰과 전립선암과의 관계 (Part 2)
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홉에서 추출되는 프레닐화 플라노보이드인 잔토휴몰이 아포토시스를 촉진하고 전립선 상피 세포에서 NF-kappaB의 활성화를 억제시킨다.
콜게이트 EC, 미란다 CL, 스티븐슨 JF, 브래이 TM, 호 E
미국 오레곤 주립대학 영양학과 운동과학과
식물에서 발견되는 몇몇 자연물질이 화학적 암예방 또는 화학적 암치료제로 사용될 수 있다는 증거 자료들이 늘어나고 있다. 제한된 인비보 실험들은 홉 식물 (휴물러스 루풀러스)에서 발견되는 몇몇 프레닐화 플라보노이드가 항암 성분을 가지고 있음을 보여주고 있다. 이 실험의 목적은 홉에서 발견되는 주요 프레닐 플라보노이드인 잔토휴몰 (XN)의 전립선암과 양성 전립선 비대증에 대한 항발암 효과를 알아보기 위한 것이다. 우리의 실험에서는 비발암 비대증과 악성 전립선암을 대표하는 BPH-1과 PC3 세포계가 사용되었다. BPH-1과 PC3 세포 모두에서 XN과 이에 산화 생성물인 XAL이 MTT 분석시험에서 증명된 것과 같이 용량 의존적 (2.5-20 microM)으로 세포의 생존 능력을 감소시켰고 아넥신 V 스테이닝과 멀티캐스페이스 분석시험에서 증명된 것과 같이 초기 및 후기 세포자멸사 세포생성 증가의 원인으로 작용했다. XN과 이의 산화 파생물은 또한 두 세포계 모두에서 48h 트리트먼트에 G1의 최고치 상승이 보여 주듯이 세포의 주기 변화를 촉진시켰다. 세포자멸사 단백질인 Bax와 p53의 활성화를 확증하기 위해 웨스턴 블롯 분석이 실시되었다. XN과 그 파생물들은 NFkappaB의 활성화를 감소시켰다. 이 실험은 XN과 이의 산화 생성물인 XAL이 세포자멸성 촉진과 BPH-1세포에서의 NFkappaB의 활성화를 감소시키는 작용을 통해 전립선 비대증과 전립선 발암에 대해 화학적 암예방제로 사용될 수 있다는 가능성을 제기하고 있다.
PMID: 16563612 [PubMed – indexed for MEDLINE]
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )잔토휴몰과 전립선 암의 관계 (Part 1)
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인간의 전립선 암 세포계와 홉 (휴물러스 루풀러스 L)에서 추출된 프레닐화 플라보노이드의 항증식성 특성
벨기에 겐트 대학병원 내분비학과 생약학과 식물화학 연구실, 의약과학 교수단
홉 (휴물러스 루풀러스 L)에서 발견되는 칼콘 잔토휴몰 (X)와 데스메틸잔토휴몰 (DMX)을 비롯 이에 상응하는 플라바논 아이소잔토휴몰 (X에서 온 IX), 8-프레닐나린제닌 (DMX에서 온 8-PN), 6-프레닐나린제닌 (DMX에서 온 6-PN)을 가지고 인간의 전립선암 세포인 PC-3과 DUI145를 대상으로 항증식성 활동에 대한 인비보를 실시한 결과 DU 145 12.3+/-1.1 마이크로 M의 IC50을 나타낸 X가 암 세포계의 성장을 억제하는 가장 활동적인 물질로 증명되었으며 PC-3 13.2+/-1.1 akdlzmfh ㅡdml 6-PN이 두번째로 활동적인 성장 억제제로 증명되었는데 특히 PC-3 세포 (18.4+/-1.2 microM IC50)에서의 활동이 두드러졌다. 강력한 효능을 가지고 있는 피토에스트로젠인 8-PN은 PC-3과 DUI145 (각각 33.5+/-1.0 IC50, 43.1+/-1.2 microM)에 대한 뚜렷한 항증식성 효과를 보였고 IX 또한 이와 견줄만한 활동을 보였다. (PC-3에 대해 45.2+/-1.1 microM IC50, DU145에 대해 47.4+/-1.1 microM). DMX가 가장 비활동적인 물질이었다. 홉에서 발견되는 프레닐화 프라보노이드과가 인비트로 전립선암 세포의 증식을 효과적으로 억제한다는 것이 처음으로 증명되었다.
PMID: 16678392 [PubMed – indexed for MEDLINE]
요약: 홉에서 발견된 잔토휴머가 전립선암 세포 증식을 효과적으로 억제함이 증명.
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )잔토휴몰의 광범위한 항감염 잠재 능력
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홉 (휴물러스 루풀러스 L)에서 추출되는 잔토휴몰의 광범위한 항감염 잠재 능력과 다른 홉 함유물 및 잔토휴몰 대사물의 활동 비교
Gerhauser C. 게르하우저 C.
독일 하이델베르그, 독일 암 리서치 센터, 독성학 & 암 위험 인자 부서
본 연구는 잔토휴몰(XN)의 능력을 박테리아, 바이러스, 곰팡이, 말라리아 원충 등의 미생물에 대항하는 항감염제로서의 홉의 추가 구성물질과 및 대사물과 비교한 것을 요약한 것이다. XN은 그램 양성 박테리아인 황색포도상구균과 우선충치균을 억제하는 것으로 나타났다. 소설사성 바이러스, 거대세포바이러스, 단순포진 1형과 2형 바이러스, 인간면역결핍 바이러스 1에 대한 항바이러스 활동을 보였다. 두개의 모창균 spp를 억제하는 것으로 항진균성 활동을 알 수 있었다. 마지막으로 XN은 말레리아의 원인이 되는 열대성 원충의 증식을 잠재적으로 억제시켰다. 이러한 효과는 글루타티온 분해 억제와 헤모글로빈의 기생 소화 부산물인 헤민의 해독과 연관지어 볼 수 있다. 종합적으로 이러한 활동은 나아가 XN에서 발견되는 광범위한 생물학적 효과에 기여한다.
PMID: 16092071 [PubMed – indexed for MEDLINE]
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )잔토휴몰의 영향: 지질개선 및 당뇨 향상
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맥주 홉 (휴물러스 루풀러스 L)에서 추출되는 칼콘인 잔토휴몰은 파나소이드 X 수용체의 리간드이며 지질을 개선하고 KK-A(y)쥐의 포도당 신진대사 작용을 한다.
Nozawa H. 노자와 H.
일본 기린 맥주 회사 기능성 식품본부, R&D 연구실
우리는 체내외 실험을 통해 파나소이드 X 수용체 (FXR)에 대한 잔토휴몰(XN)의 변조작용을 살펴보았다. 일시적인 트랜스렉스 분석에서 XN의 용량 의존성은 BSEP 촉진제에 의한 루시페라이제 활동을 증가시켰다. XN을 투여한 KK-A(y) 쥐는 플라스마 포도당, 플라스마, 간 트리글리세라이드의 수치가 감소되었다. 또한 수분 섭취가 줄었고 흰 지방 조직의 무게가 감량되었으며 플라스마 아디포넥틴의 수치가 증가해 XN이 KK-A(y) 쥐의 당뇨를 약화시킨다는 것을 시사했다. XN을 투여한 쥐의 간 유전자 발현은 지방산 합성과 글루코네오네틱 유전자의 감소된 수치와 연관된 목표물을 포함, SREBP-1c의 수치가 감소했음을 보여주었다. 그러나 콜레스테롤 7-하이드록실라세 (CYP7A1)의 발형은 XN이 투여된 쥐의 간에서 확연히 유발되었다. 현재의 결과로볼때, XN은 SBARM으로 보고된 구굴스테론 혹은 다중불포화 지방산처럼 선별적인 담즙산 수용체 (SBARM)를 통해 FXR에서 작용한다는 것을 제시하고 있다.
PMID: 16140264 [PubMed – indexed for MEDLINE]
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One Molecule (XN) is About to Change Your World (English & Korean) 